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    技术培训

    ●三鲜土豆粉●香辣土豆粉●麻辣土豆粉●酸菜土豆粉●排骨土豆粉●肥肠土豆粉●香菇鸡块土豆粉●牛肉土豆粉●海鲜土豆粉等

    课程安排

    1.讲述沙锅土豆粉的背景来源及发展史。 
    2.参观沙锅土豆粉的全部制作流程。 
    3. 沙锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 
    4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 
    5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 
    6.土豆粉配料的选材及加工方法。 
    7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 
    8.店面经营的选址原则、采购途径。 

    9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避


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    老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

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