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    诸葛烤鱼

    重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味● 新西兰风味●等

    派烤鱼 鱼种:草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼(财鱼)
    口味:经典香辣(重辣)、川香麻辣(麻辣)、情纵酸辣(中辣)、农家乐(微辣)、酸辣果趣(微辣)、法兰西柔情(黑椒辣)、泰国咖喱(微辣)、豆鼓迷情(微辣)、茄汁味(不辣)、鸡汁杏鲍菇味(不辣)、养颜宁夏香(不辣)
    适用于烤鱼专业店,口味可根据客户需求研发
    烤鱼店配项 1.开胃小菜:泡红薯片、酱萝卜、口味凉皮、油汆花生米、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剥皮蛋、蜂窝豆干、巧拌莴笋、长寿菜、爽口海草、回味八宝菜等
    2.点心:洪湖藕饼、风味薯球、惹娘山药、蝴蝶虾、黑米糕、红糖发糕、姜糖糍粑、香脆素蟹、奶香小馒头、火烧饼、水晶包
    3.黄金主食:干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆炒饭等
    4.饮品甜品类:玉米汁、现磨豆浆、西瓜汁、奇异果汁、芒果鲜橙汁、血糯米奶茶、酒酿奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鲜碧园纯品咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡;鲜果汁预调鸡尾酒【4~15度蓝莓鸡尾酒、 鲜橙鸡尾酒、蜜桃之恋、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、红粉莫吉特、蓝魔之夜】、港台甜品
    5.特色炒菜:农家烧鸽子、砂锅牛肉、茶香鸡、腊味吊锅、油焖大虾、卤虾等精品川菜、精品湘菜、私房菜100余种可选

    课程安排

    第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
    1.讲解店面筹建技巧。
    2.讲解品牌定位和产品六维设计。
    3.店面运营技巧。
    第二课时
    讲解烤鱼的口味,酱汁制作 小米辣,生姜,蒜等原料处理
    第三课时 
    讲解鱼的选材,腌制,烤制,香辣和麻辣口味鱼的制作操作 草鱼的宰杀方法
    第四课时 
    讲解豆鼓口味,酸菜口味,泡椒口味鱼的制作 草鱼的宰杀及配料处理
    第五课时 
    讲解开店流程,操作技巧,学员练习
    第六课时后:复习解惑
    1.学到满意为止
    2.申请考核

    培训时间

    老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

    免费培训

    免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

    增值服务

    1.提供千家成功店铺供您参考。
    2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
    3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
    4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。

    影响力

    按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍

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